visballen

Bericht

dirk · #1 Bericht door **dirk** » zondag 20 november 2005, 18:26

Tot nu toe kopen wij altijd de visballen in de diverse winkels.
Maar aangezien ik wel eens vis en vaak een goed maaltje vis meeneem, wil ik toch eens vragen of er een recept is om visballen te maken.
Mijn vrouw staat klaar om te beginnen.

henkypenky

dirk schreef:kopen wij altijd de visballen in de diverse winkels.....
.....aangezien ik wel eens vis en vaak een goed maaltje vis meeneem, wil ik toch eens vragen of er een recept is om visballen te maken

sorry hoor , maar bedoel je die bleke ballekes of de ' tod man pla ' vis-koekjes die in olie worden gebakken en geserveerd met pittige komkommersla ?
de laatste heb ik al gemaakt .

dirk · #3 Bericht door **dirk** » maandag 21 november 2005, 17:49

Ik bedoel die bleke ballekes, zoals jullie zo mooi zeggen. Er trouwens ook licht bruine visballekes.

henkypenky

dirk schreef:Ik bedoel die bleke ballekes, zoals jullie zo mooi zeggen. Er trouwens ook licht bruine visballekes.

ik ken die bleekscheten maar ben er niet echt gek op . maak ze dus ook mooi niet

de in olie gebakken viskoekjes wel .
zijn die jij bedoelt eigenlijk wel thais ?
ik dacht eerder dat het iets uit de chinese keuken was maar ben niet zeker .

dirk · #5 Bericht door **dirk** » dinsdag 22 november 2005, 21:31

Visballen hebben ze in heel zuid oost Azië, dus het is niet erg Thais.
In de Chinese keuken zijn ze dus ook.
Ik bedoel de visballen die je samen met de noodles eet. Vind ze best lekker, maar smaken verschillen.
Nu weet ik wel zo'n beetje wat er in een visbal gaat, maar het gaat me meer om de hoeveelheden.
In Chon Buri staat er een hele grote fabriek die alleen maar visballetjes maakt.

Bartje

Zit er ook vis in die balletjes buiten de garnalenschroot en eierdooier?

dirk

Bartje schreef:Zit er ook vis in die balletjes buiten de garnalenschroot en eierdooier?

In een heleboel Nederlandse producten zit slachtafval, van darmen tot oren. Bijna iedereen vind het heerlijk (frikadellen, leverworst bv).
En in die visballetjes zit ook vis.

henkypenky

dirk schreef:Visballen hebben ze in heel zuid oost Azië, dus het is niet erg Thais.
In de Chinese keuken zijn ze dus ook.
Ik bedoel de visballen die je samen met de noodles eet. Vind ze best lekker, maar smaken verschillen.
Nu weet ik wel zo'n beetje wat er in een visbal gaat, maar het gaat me meer om de hoeveelheden.
In Chon Buri staat er een hele grote fabriek die alleen maar visballetjes maakt.

menig keer herproefd maar die ik eens in singapore kreeg waren de enigen die me lekker smaakten .
ga ze voor je opzoeken in een van mijn andere kookboeken want in het thaise stonden ze dus niet .
zal het dan hier alsnog plaatsen .