Thaise stoommand
Moderator: Loempia
-
- Volwaardig lid
- Berichten: 3851
- Lid geworden op: maandag 17 december 2012, 12:22
Thaise stoommand
Deze stoommand is perfect voor het stomen van kleverige rijst.
De mand is gemaakt van gevlochten bamboe , die de kleverige rijst bij elkaar houdt tijdens het stomen .
De pot is gemaakt van aluminium en deze pot is ongeveer 8 " breed aan de bovenkant en ongeveer 10 " lang .
Water wordt in de pot gedaan en aan de kook gebracht .
Kleverige rijst , die is geweekt overnacht ( of ten minste 3 uur ) , wordt in de mand geplaatst.
De rijst moet ongeveer 15-20 minuten stomen voor of tot het doorzichtig wordt .