Dure wijn

Alles, en dan ook echt alles wat je wilt weten/vragen over thailand.
Moderators: Chang, Patriot, Broom

Moderator: Loempia

SNP Wandelvakanties
Bericht
Auteur
Gebruikersavatar
Herbergier
Volwaardig lid
Volwaardig lid
Berichten: 900
Lid geworden op: maandag 30 juni 2008, 12:38
Locatie: Mueang Buriram

Re: Dure wijn

#16 Bericht door Herbergier » zondag 06 mei 2018, 10:57

KhunSugar schreef:
Herbergier schreef:Veel van de merkwijnen uit Europa, Australië, Zuid Afrika en Zuid Amerika komen als bulktransport naar Thailand en worden hier gebotteld, maar ik kan mij niet voorstellen dat ze hier in Thailand daar nog extra ingredienten aan toe mogen voegen, dat zou ten koste gaan van de naam van de wijnboer.

https://wino.sjakes.com/2017/07/26/bulk ... teitswijn/
Ze mengen zelfs de wijnen en creëren een ronkende Franse naam die nergens op slaat. Het voorbeeld ontgaat me even maar ik zoek het op.
Ik heb het hier wel over merkwijnen en niet over een goedkoop huiswijntje van de Lidl.

Ze maken hier veel alcoholische drankjes met een lekker, meestal zoet, smaakje en dat noemen ze dan wijn, zonder dat er ooit een druif aan te pas is gekomen.


Alles van waarde is weerloos.

Gebruikersavatar
KhunSugar
Volwaardig lid
Volwaardig lid
Berichten: 835
Lid geworden op: vrijdag 05 oktober 2012, 17:30
Locatie: Vl-Brabant - België

Re: Dure wijn

#17 Bericht door KhunSugar » zondag 06 mei 2018, 12:27

Herbergier schreef:
KhunSugar schreef:
Herbergier schreef:Veel van de merkwijnen uit Europa, Australië, Zuid Afrika en Zuid Amerika komen als bulktransport naar Thailand en worden hier gebotteld, maar ik kan mij niet voorstellen dat ze hier in Thailand daar nog extra ingredienten aan toe mogen voegen, dat zou ten koste gaan van de naam van de wijnboer.

https://wino.sjakes.com/2017/07/26/bulk ... teitswijn/
Ze mengen zelfs de wijnen en creëren een ronkende Franse naam die nergens op slaat. Het voorbeeld ontgaat me even maar ik zoek het op.
Ik heb het hier wel over merkwijnen en niet over een goedkoop huiswijntje van de Lidl.

Ze maken hier veel alcoholische drankjes met een lekker, meestal zoet, smaakje en dat noemen ze dan wijn, zonder dat er ooit een druif aan te pas is gekomen.
Ik ook.
Een mengeling van druifsoorten die ze bottelen onder een andere brandname.


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Gebruikersavatar
KhunSugar
Volwaardig lid
Volwaardig lid
Berichten: 835
Lid geworden op: vrijdag 05 oktober 2012, 17:30
Locatie: Vl-Brabant - België

Re: Dure wijn

#18 Bericht door KhunSugar » zondag 06 mei 2018, 18:12

De Château Vendôme, al meerdere malen vermeld op het BE forum. Vendôme is een streek aan de Loire en Château Vandôme is een kasteel dat je kan gaan bezoeken. Als wijn echter niet gekend. Er is natuurlijk wijnbouw in de Vendôme aan de Loire...maar de Château Vendôme ???
Het antwoord bleef wat uit maar hier volgt de toegeving. Na wat vleierij kwam er reactie.

Dear XXXXXX,

We are very pleased to hear about your enjoyment of Chateau Vendome.

The wine is brought to Thailand from Skalli, one of the Languedoc's premium wineries.
They grow the grapes in a vineyard which is regulated by several bodies of water.

The brand itself has been created in Thailand.

Sorry for keep you waiting and Thank you very much for your support


Best Regards,
Siam Winery


Languedoc ligt in het zuiden, ze zijn dus eerlijk.
Import per container en gebotteld in Th zelf onder eigen label. Doen o.a. Delhaize en Colruyt ook hoor.

Gebruikersavatar
Herbergier
Volwaardig lid
Volwaardig lid
Berichten: 900
Lid geworden op: maandag 30 juni 2008, 12:38
Locatie: Mueang Buriram

Re: Dure wijn

#19 Bericht door Herbergier » maandag 07 mei 2018, 05:11

Thaise naam van de wijn "Chateau Migraine".

Ik ben geen wijnkenner, maar jij duidelijk ook niet, een echte wijnkenner haalt hier zijn neus voor op.
Alles van waarde is weerloos.

Gebruikersavatar
KhunSugar
Volwaardig lid
Volwaardig lid
Berichten: 835
Lid geworden op: vrijdag 05 oktober 2012, 17:30
Locatie: Vl-Brabant - België

Re: Dure wijn

#20 Bericht door KhunSugar » maandag 07 mei 2018, 05:56

Het antwoord wat ik hier post is niet aan mij gericht beste. Heb dit hier gepost om aan te tonen dat Thai de wijn die ze importeren mengen, bottelen en een naam geven.

Toen ik in Thailand over wijnbouw hoorde dacht ik onmiddellijk aan Heineken. Was een vooroordeel, zoals ik ze dikwijls lees.
Maar na het ter plaatse proeven merk je dat het kwaliteiten heeft. Heb mijn vooroordeel dan maar herbekeken. Thaise wijn is geen Heineken en dus best te drinken.

Gebruikersavatar
ron
Volwaardig lid
Volwaardig lid
Berichten: 6657
Lid geworden op: zondag 15 april 2007, 16:21
Locatie: Amsterdam

Re: Dure wijn

#21 Bericht door ron » maandag 07 mei 2018, 06:22

Afbeelding
"Zij die dansen
worden voor gek verklaard
door hen
die de muziek niet horen."

Gebruikersavatar
jumbo
Expat
Expat
Berichten: 9622
Lid geworden op: donderdag 23 februari 2006, 07:46
Locatie: Ayutthaya & Bangkok
Contacteer:

Re: Dure wijn

#22 Bericht door jumbo » maandag 07 mei 2018, 07:06

KhunSugar schreef:Het antwoord wat ik hier post is niet aan mij gericht beste. Heb dit hier gepost om aan te tonen dat Thai de wijn die ze importeren mengen, bottelen en een naam geven.

Toen ik in Thailand over wijnbouw hoorde dacht ik onmiddellijk aan Heineken. Was een vooroordeel, zoals ik ze dikwijls lees.
Maar na het ter plaatse proeven merk je dat het kwaliteiten heeft. Heb mijn vooroordeel dan maar herbekeken. Thaise wijn is geen Heineken en dus best te drinken.
Importeren, bottelen en een naam geven ben ik met je eens
Maar deze wijnen mengen ze niet..
Er zijn er wel en dat zijn de zgn. fruitwijnen en die worden daardoor ook minder in alcohol percentage
!

Gebruikersavatar
KhunSugar
Volwaardig lid
Volwaardig lid
Berichten: 835
Lid geworden op: vrijdag 05 oktober 2012, 17:30
Locatie: Vl-Brabant - België

Re: Dure wijn

#23 Bericht door KhunSugar » maandag 07 mei 2018, 08:12

jumbo schreef:
KhunSugar schreef:Het antwoord wat ik hier post is niet aan mij gericht beste. Heb dit hier gepost om aan te tonen dat Thai de wijn die ze importeren mengen, bottelen en een naam geven.

Toen ik in Thailand over wijnbouw hoorde dacht ik onmiddellijk aan Heineken. Was een vooroordeel, zoals ik ze dikwijls lees.
Maar na het ter plaatse proeven merk je dat het kwaliteiten heeft. Heb mijn vooroordeel dan maar herbekeken. Thaise wijn is geen Heineken en dus best te drinken.
Importeren, bottelen en een naam geven ben ik met je eens
Maar deze wijnen mengen ze niet..
Er zijn er wel en dat zijn de zgn. fruitwijnen en die worden daardoor ook minder in alcohol percentage
Wijn mengen doen ze overal, dat is geen negatieve connotatie, ze noemen dat 'blenden', neem nu champagne: In Champagne is blenden een mix van wijnen uit verschillende wijngaarden, maar ook uit verschillende jaren, die reservewijnen zijn (om van jaar tot jaar hetzelfde karakter en dezelfde Champagne-kwaliteiten te behouden) . Deze blend wordt de vintage genoemd. Als het wijnjaar is samengesteld uit wijnen van hetzelfde jaar, wordt de champagne vintage

Gebruikersavatar
Herbergier
Volwaardig lid
Volwaardig lid
Berichten: 900
Lid geworden op: maandag 30 juni 2008, 12:38
Locatie: Mueang Buriram

Re: Dure wijn

#24 Bericht door Herbergier » maandag 07 mei 2018, 12:33

Wijn wordt gemaakt van vergiste druiven, maar het proces wordt dikwijls chemisch bijgestuurd om ook bij een slecht wijnjaar toch elk jaar dezelfde smaak te krijgen, in Nederland is men verplicht om alle ingredienten op het etiket aan te geven, maar er wordt wat aangerommeld om de wijn op de juiste en altijd dezelfde smaak te krijgen.

Hier een filmpje van de 'Keuringsdienst van Waarde' (helaas een slechte copy), werd precies een jaar geleden door BVN uitgezonden, over de moderne manier van wijn maken.

https://youtu.be/etjvdj7RPSc


Maar wat Heineken nu ineens met wijnbouw in Thailand te maken heeft ontgaat mij even, er zijn in Nederland nl. meerdere pilsener bieren die goed smaken, ik heb zelf meer dan 30 jaar Brand bier (van tap en fles), in mijn kroeg verkocht en ik vond dat een heel lekker biertje, maar smaken verschillen, zullen we maar zeggen.
Ik verkocht ook Jupiler flesjes voor de liefhebbers, die zeiden dat ze van Jupiler meer flesjes op konden en dat snapte ik ook wel, de inhoud van een Jupiler flesje bier in Nederland is 0,25 liter en van Brand bier 0.30 liter. dat scheelt 20 %, de prijs was het zelfde, dus ik vond het wel goed zo.

Afbeelding
Alles van waarde is weerloos.

Gebruikersavatar
ron
Volwaardig lid
Volwaardig lid
Berichten: 6657
Lid geworden op: zondag 15 april 2007, 16:21
Locatie: Amsterdam

Re: Dure wijn

#25 Bericht door ron » maandag 07 mei 2018, 13:01

Steevast mijn favoriet als ik bij de buren ben........... :thumbsup:

Afbeelding
"Zij die dansen
worden voor gek verklaard
door hen
die de muziek niet horen."

Gebruikersavatar
KhunSugar
Volwaardig lid
Volwaardig lid
Berichten: 835
Lid geworden op: vrijdag 05 oktober 2012, 17:30
Locatie: Vl-Brabant - België

Re: Dure wijn

#26 Bericht door KhunSugar » maandag 07 mei 2018, 15:49

ron schreef:Steevast mijn favoriet als ik bij de buren ben........... :thumbsup:

Afbeelding
Streek rond Antwerpen, ideaal van de tap, goede smaak ron :-)

@ Herbergier

Wat Heineken met Thaise wijn te maken heeft?
Eenvoudig, als bier- en wijnliefhebber had ik geen van beiden kwalitatief hoog ingeschat.
Tot ik ter plaatse de Thaise wijn ging proeven...
Heineken... :-)

Afbeelding

Gebruikersavatar
Herbergier
Volwaardig lid
Volwaardig lid
Berichten: 900
Lid geworden op: maandag 30 juni 2008, 12:38
Locatie: Mueang Buriram

Re: Dure wijn

#27 Bericht door Herbergier » maandag 07 mei 2018, 17:05

KhunSugar schreef:
ron schreef:Steevast mijn favoriet als ik bij de buren ben........... :thumbsup:

Afbeelding
Streek rond Antwerpen, ideaal van de tap, goede smaak ron :-)

@ Herbergier

Wat Heineken met Thaise wijn te maken heeft?
Eenvoudig, als bier- en wijnliefhebber had ik geen van beiden kwalitatief hoog ingeschat.
Tot ik ter plaatse de Thaise wijn ging proeven...
Heineken... :-)

Afbeelding
Nou ik verkocht Jupiler maar ik dronk het zelf nooit, het kon, bij mij, niet op tegen een goed getapt Brand biertje en dit tekeningetje is al zo oud als de weg naar Kralingen, zeggen ze in Rotterdam.
Alles van waarde is weerloos.

Gebruikersavatar
ron
Volwaardig lid
Volwaardig lid
Berichten: 6657
Lid geworden op: zondag 15 april 2007, 16:21
Locatie: Amsterdam

Re: Dure wijn

#28 Bericht door ron » maandag 07 mei 2018, 19:30

Het maakt weinig uit welk bier je drinkt en/of prefereert........als de bediening klote is en de klant ziet als een voorbijganger,
zal men niet het bier in een schoon glas serveren en/of op de juiste temperatuur.
Op mijn vroegere 'kroegentochten" toen ik in de Amsterdamse haven werkte,maakte het niet zo veel uit hoe het Heineken biertje getapt werd,ging destijds alleen maar om de kwantiteit.... :Whistle:

Toch waren er bepaalde dagen dat ik met mijn beste vriend een rondje Amsterdam ging doen om ons met bier te laten verwennen in kroegen waar men gespecialiseerd was/is in het tappen/serveren van een goed biertje.

Afbeelding
Op de Martelaarsgracht bijvoorbeeld café De Ster

En natuurlijk Cafe Hesp niet te vergeten,aan de Amstel tussen de Magere- en Berlagebrug..

Afbeelding
Hesp heeft altijd minstens twaalf bieren op de tap en schenkt prima wijnen
en dat maak je niet heel erg vaak mee in Amsterdam


In deze twee kroegen kom ik eigenlijk al vanaf mijn varenstijd in de jaren zeventig.
Genieten van een biertje of er eentje klakkeloos achterover slaan in een sportkantine of i.d. is een heel verschil.
Kan mij ook niet voorstellen dat er mensen zijn die een biertje uit zo,n plastic "glas" lekker vinden.
Eenmaal geprobeerd in mijn leven,waardeloos......... :|
"Zij die dansen
worden voor gek verklaard
door hen
die de muziek niet horen."

wpdelange
Volwaardig lid
Volwaardig lid
Berichten: 1046
Lid geworden op: zondag 05 maart 2017, 07:23

Re: Dure wijn

#29 Bericht door wpdelange » dinsdag 08 mei 2018, 00:43

Konden ze allemaal wel 'goedenavond' zeggen. :|

Trouwens wijntje van de Lidl ook lekker. :giggle:

„Growl! Nondesju, zo’n bierquiz is hard werk.” algemene kennis :Whistle:

Gebruikersavatar
Thaimax
Expat
Expat
Berichten: 368
Lid geworden op: zondag 27 februari 2005, 01:24
Locatie: Doi Saket, Chiang Mai

Re: Dure wijn

#30 Bericht door Thaimax » dinsdag 08 mei 2018, 01:37

Is er een Lidl in Thailand of gaan we compleet of topic ?

Plaats reactie

Terug naar “Diversen”