Moderator: Loempia
en een hele tijd daar gelaten 
geen broodje aap .
)Als je ziek in bed, of een ziekenhuis bed ligt, stuur ik je wel een bloemetjev@go schreef:iedereen bedankt, ik ga ze volgende week vrijdag zeker proberen op die manier.
Als ik terug ben zal ik verslag uitbrengen hoe het smaakt. (hoe het ruikt weet ik al
De beruchte plaa raa, zeker hier in de Isaan een onmisbaar bestanddeel van de somtam. Officieel heet zoiets gefermenteerde vis, maar het is gewoon verrotte vis. En dan zóver doorgerot dat er zelfs geen bacterie meer in leven kan zijn en het spul dus jaren goed blijft.Jeanette schreef:En de vissenpot? Zo'n soort keulse pot waar vissen een jaar in mogen liggen doodwezen? En je op het laatst alleen nog wat vissenogen herkent? Daar haken toch bijna alle farangs af hè?
Ja Jeanette, het was bijna een huwelijksdrama geworden, maar Mrs heeft toch maar eieren voor haar geld gekozen, en die troep komt in geen geval hier in huis, bovendien als ze bij vergissing dat " beroemde " gerecht heeft genuttigd slaapt zij in de logeerkamerJeanette schreef:En de vissenpot? Zo'n soort keulse pot waar vissen een jaar in mogen liggen doodwezen? En je op het laatst alleen nog wat vissenogen herkent? Daar haken toch bijna alle farangs af hè?
was dat maarRuudThai schreef: De beruchte plaa raa, zeker hier in de Isaan een onmisbaar bestanddeel van de somtam. Officieel heet zoiets gefermenteerde vis, maar het is gewoon verrotte vis. En dan zóver doorgerot dat er zelfs geen bacterie meer in leven kan zijn en het spul dus jaren goed blijft.
Opisthorchis viverrini, common name Southeast Asian liver fluke, is a trematode parasite from the family Opisthorchiidae that attacks the area of the bile duct. Infection is acquired when people ingest raw or undercooked fish.[2] It causes the disease opisthorchiasis (also called clonorchiasis).[3] Opisthorchis viverrini infection also predisposes the infected for cholangiocarcinoma, a cancer of the gall bladder and/or its ducts.
(..)
Fish contain more metacercaria from September to February, before the dry season[10][1] and this is the period, when humans are usually infected.[1] Infection is acquired when people ingest raw or undercooked fish.[2] Dishes of raw fish are common in the cuisine of Laos and the cuisine of Thailand: koi-pla, raw fish in spicy salad lab-pla,[8] salted semi-fermented fish dishes called pla-ra (pla ra),[1] pla-som[8] and Som fak.[6]
The adult worms, which are hermaphrodites, can live for many years in the liver, even decades, shedding as many as 200 eggs per day which pass out via bile into the chyme and feces.[2] The lifespan of Opisthorchis viverrini is over 10 years.[11]
http://en.wikipedia.org/wiki/Opisthorchis_viverrini
Jep, dan haak ik ook af. Eet al het Thaise food, behalve Pla Raa.Jeanette schreef:En de vissenpot? Zo'n soort keulse pot waar vissen een jaar in mogen liggen doodwezen? En je op het laatst alleen nog wat vissenogen herkent? Daar haken toch bijna alle farangs af hè?
