Groene onrijpe papaya, waar in NL?
Moderator: Loempia
-
- Volwaardig lid
- Berichten: 571
- Lid geworden op: zaterdag 27 mei 2006, 17:02
Groene onrijpe papaya, waar in NL?
Ik hunker naar papaya-salade, wie weet waar onrijpe groene papaya's te vinden zijn? Bijv. in Rotterdam.
Vanaf de berg het zo overzichtelijke dal,
vanaf het dal de ongeziene weg naar de top.
K.S. 2008
vanaf het dal de ongeziene weg naar de top.
K.S. 2008
-
- Volwaardig lid
- Berichten: 6466
- Lid geworden op: vrijdag 28 september 2007, 07:33
- Locatie: ฮอลแลนด์ใต้
Re: Groene onrijpe papaya, waar in NL?
Moet je eens kijken bij de surinaamsse en chinese winkels op de Kruiskade, daar vind je ze zeker.soulwy schreef:Ik hunker naar papaya-salade, wie weet waar onrijpe groene papaya's te vinden zijn? Bijv. in Rotterdam.
Wat ook een mogelijkheid is, is de chinese boot/winkel/restautant naast de Maastunnel en wie ze ook heeft is die thaise winkel van Siriporn in de Pannekoekstraat.
Live your dream, don't dream your life.
- dirk
- Volwaardig lid
- Berichten: 707
- Lid geworden op: maandag 30 mei 2005, 16:56
- Locatie: Phayao
- Contacteer:
Re: Groene onrijpe papaya, waar in NL?
Mijn vrouw heeft er pas gekocht op de Chinese boot, Parkhaven, naast de Euromast.soulwy schreef:Ik hunker naar papaya-salade, wie weet waar onrijpe groene papaya's te vinden zijn? Bijv. in Rotterdam.
Als we ooit terug in de tijd kunnen reizen, waarom worden we dan nog niet bezocht door mensen uit de toekomst?
-
- Volwaardig lid
- Berichten: 571
- Lid geworden op: zaterdag 27 mei 2006, 17:02
Re: Groene onrijpe papaya, waar in NL?
Dank jullie wel...binnenkort staat de papayasalade op het menu. De gedachte alleen al...Yum!
Vanaf de berg het zo overzichtelijke dal,
vanaf het dal de ongeziene weg naar de top.
K.S. 2008
vanaf het dal de ongeziene weg naar de top.
K.S. 2008
-
- Volwaardig lid
- Berichten: 6466
- Lid geworden op: vrijdag 28 september 2007, 07:33
- Locatie: ฮอลแลนด์ใต้
Re: Groene onrijpe papaya, waar in NL?
soulwy schreef:Dank jullie wel...binnenkort staat de papayasalade op het menu. De gedachte alleen al...Yum!
Yum Talee is ook heeeeeerlijk. Moet wel behoorlijk heet zijn.
Live your dream, don't dream your life.
- Jim
- Volwaardig lid
- Berichten: 6941
- Lid geworden op: zaterdag 21 mei 2005, 08:49
- Locatie: Planet Earth
Re: Groene onrijpe papaya, waar in NL?
je kan ook komkommer gebruiken als je geen papaya kan vinden.
alleen iets minder hard stampen
alleen iets minder hard stampen
Als je het echt niet meer weet, dan brabbel je maar iets over de “deep state”
-
- Volwaardig lid
- Berichten: 571
- Lid geworden op: zaterdag 27 mei 2006, 17:02
Re: Groene onrijpe papaya, waar in NL?
Wouter...Yam Talee...?
Jim...komkommer...het harde is een goed alternatief. Maar papayasalade zonder papaya... -cry-
Willen jullie aan je vrouw/vriendin hun recept vragen?
Deze heb ik van internet geplukt.
Ingrediënten van Papaya salade
* 1 papaya (onrijp)
* 1 wortel
* 1 komkommer
* 3 kouseband bonen
* 5 cherry tomaatjes
* 1 teen knoflook
* 1 chilipeper
* 1 limoen
* vissaus
* suiker
Bereidingswijze van Papaya salade
Papaya, wortel, komkommer schillen en in kleine reepjes snijden. De kouseband in kleins stukjes snijden. Tomaatjes in tweeën snijden. De knoflook en de peper met wat zout fijn stampen.
De groenten door elkaar mengen. Vissaus naar smaak erdoor en ook de limoen uitpersen. Suiker erdoor en dan de fijn gestampte peper en knoflook.
Lekker met cashewnoten of geroosterde pinda’s
http://www.mijnreceptenboek.nl/recept/h ... -3927.html
Jim...komkommer...het harde is een goed alternatief. Maar papayasalade zonder papaya... -cry-
Willen jullie aan je vrouw/vriendin hun recept vragen?
Deze heb ik van internet geplukt.
Ingrediënten van Papaya salade
* 1 papaya (onrijp)
* 1 wortel
* 1 komkommer
* 3 kouseband bonen
* 5 cherry tomaatjes
* 1 teen knoflook
* 1 chilipeper
* 1 limoen
* vissaus
* suiker
Bereidingswijze van Papaya salade
Papaya, wortel, komkommer schillen en in kleine reepjes snijden. De kouseband in kleins stukjes snijden. Tomaatjes in tweeën snijden. De knoflook en de peper met wat zout fijn stampen.
De groenten door elkaar mengen. Vissaus naar smaak erdoor en ook de limoen uitpersen. Suiker erdoor en dan de fijn gestampte peper en knoflook.
Lekker met cashewnoten of geroosterde pinda’s
http://www.mijnreceptenboek.nl/recept/h ... -3927.html
Vanaf de berg het zo overzichtelijke dal,
vanaf het dal de ongeziene weg naar de top.
K.S. 2008
vanaf het dal de ongeziene weg naar de top.
K.S. 2008
-
- Volwaardig lid
- Berichten: 6466
- Lid geworden op: vrijdag 28 september 2007, 07:33
- Locatie: ฮอลแลนด์ใต้
Re: Groene onrijpe papaya, waar in NL?
Yam Talee is een salade met zeedieren, zoals inktvis, mosselen, garnalen en vis.soulwy schreef:Wouter...Yam Talee...?
Ik zal proberen de komende dagen een recept te plaatsen.
Live your dream, don't dream your life.
- Jim
- Volwaardig lid
- Berichten: 6941
- Lid geworden op: zaterdag 21 mei 2005, 08:49
- Locatie: Planet Earth
Re: Groene onrijpe papaya, waar in NL?
1/3 papayasoulwy schreef:Willen jullie aan je vrouw/vriendin hun recept vragen?
wat tomaatjes (2 of 3)
handje rawit (pepertjes) ze eet zelfs naar thaise begrippen erg heet
teentje knoflook
klein beetje suiker
limoen
vissaus
dooie mini krabjes
gefermenteerde mistery vis uit een potje dat jaren buiten de koelkast bewaard kan worden
de komkommer gebruikt ze alleen als ze geen papaya in huis heeft
Als je het echt niet meer weet, dan brabbel je maar iets over de “deep state”
-
- Volwaardig lid
- Berichten: 1028
- Lid geworden op: woensdag 09 mei 2007, 12:34
- Locatie: Chiang Rai / 's-Hertogenbosch
Re: Groene onrijpe papaya, waar in NL?
En die stinkt zo hard dat ik niet snap dat mensen zo gek op die Papaya salade zijn.Jim schreef:
gefermenteerde mistery vis uit een potje dat jaren buiten de koelkast bewaard kan worden
-
- Volwaardig lid
- Berichten: 6466
- Lid geworden op: vrijdag 28 september 2007, 07:33
- Locatie: ฮอลแลนด์ใต้
Re: Groene onrijpe papaya, waar in NL?
Recept Yam Talee
Benodigdheden:
4 garnalen, gepeld (staart mag blijven zitten)
4 grote mosselen in de schelp
4 plakjes inktvis (tubes, geen ringen) van 3x3 cm
1 ui
1 tomaat
2 tot 5 rawits (kleine rode pepers)
6-8 verse lavasblaadjes of verse selderijblad
2 eetlepels citroensap
1 eetlepels vissaus
halve eetlepel suiker
wat (krul)sla voor de garnering
Snijd de plakken inktvis ruitjesgewijs in, niet doorsnijden. Zo word de inktvis nooit taai en het ziet er leuk uit (krult een beetje om tijdens het garen)!
Blancheer de garnalen, mosselen en inktvis in kokend water tot ze beetgaar zijn ( ongeveer 2 minuten).
Snijd de ui grof en de tomaat in parten. Breek de lavasblaadjes in stukjes. Snijd de peprtjes in kleine ringetjes.
Meng de citroensap en de fijngesneden pepertjes met de vissaus.
Voeg de garnalen, mosselen (uiteraard zonder de schelp) en inktvis toe en meng goed.
Voeg alle overige ingrediënten toe en meng opnieuw door elkaar. Serveer het gerecht op een platte schaal en garneer met wat sla.
Benodigdheden:
4 garnalen, gepeld (staart mag blijven zitten)
4 grote mosselen in de schelp
4 plakjes inktvis (tubes, geen ringen) van 3x3 cm
1 ui
1 tomaat
2 tot 5 rawits (kleine rode pepers)
6-8 verse lavasblaadjes of verse selderijblad
2 eetlepels citroensap
1 eetlepels vissaus
halve eetlepel suiker
wat (krul)sla voor de garnering
Snijd de plakken inktvis ruitjesgewijs in, niet doorsnijden. Zo word de inktvis nooit taai en het ziet er leuk uit (krult een beetje om tijdens het garen)!
Blancheer de garnalen, mosselen en inktvis in kokend water tot ze beetgaar zijn ( ongeveer 2 minuten).
Snijd de ui grof en de tomaat in parten. Breek de lavasblaadjes in stukjes. Snijd de peprtjes in kleine ringetjes.
Meng de citroensap en de fijngesneden pepertjes met de vissaus.
Voeg de garnalen, mosselen (uiteraard zonder de schelp) en inktvis toe en meng goed.
Voeg alle overige ingrediënten toe en meng opnieuw door elkaar. Serveer het gerecht op een platte schaal en garneer met wat sla.
Live your dream, don't dream your life.
-
- Volwaardig lid
- Berichten: 571
- Lid geworden op: zaterdag 27 mei 2006, 17:02
Re: Groene onrijpe papaya, waar in NL?
Bedankt Wouter en Jim... Recept Papayasalade: doe ik maar 1 pepertje in, -zeker- geen handjevol!
Combinatie gefermenteerd en mystery klinkt als...stinky stinky...Khon Neu schreef:En die stinkt zo hard dat ik niet snap dat mensen zo gek op die Papaya salade zijn.Jim schreef:
gefermenteerde mistery vis uit een potje dat jaren buiten de koelkast bewaard kan worden
Vanaf de berg het zo overzichtelijke dal,
vanaf het dal de ongeziene weg naar de top.
K.S. 2008
vanaf het dal de ongeziene weg naar de top.
K.S. 2008
-
- Volwaardig lid
- Berichten: 6466
- Lid geworden op: vrijdag 28 september 2007, 07:33
- Locatie: ฮอลแลนด์ใต้
Re: Groene onrijpe papaya, waar in NL?
Ik vrees dat ik waarschijnlijk nooit aan de lucht zal wennen. Staat bij ons dan ook in de schuur.soulwy schreef:Bedankt Wouter en Jim... Recept Papayasalade: doe ik maar 1 pepertje in, -zeker- geen handjevol!
Combinatie gefermenteerd en mystery klinkt als...stinky stinky...Khon Neu schreef:En die stinkt zo hard dat ik niet snap dat mensen zo gek op die Papaya salade zijn.Jim schreef:
gefermenteerde mistery vis uit een potje dat jaren buiten de koelkast bewaard kan worden
Live your dream, don't dream your life.
-
- Volwaardig lid
- Berichten: 1391
- Lid geworden op: zondag 05 augustus 2007, 22:13
- Locatie: Almere / Korat
Re: Groene onrijpe papaya, waar in NL?
Ik vrees dat ik waarschijnlijk nooit aan de lucht zal wennen. Staat bij ons dan ook in de schuur.[/quote]
En daar kookt ze ook??
Kan me haast niet voorstellen dat dat in NLkeuken klaar gemaakt kan worden zonder dat je de buren tot overlast bent.
Even nog daar gelaten dat je huis dan ook enige tijd niet om in te wonen moet zijn.
En daar kookt ze ook??
Kan me haast niet voorstellen dat dat in NLkeuken klaar gemaakt kan worden zonder dat je de buren tot overlast bent.
Even nog daar gelaten dat je huis dan ook enige tijd niet om in te wonen moet zijn.
De wind in je leven kan je niet veranderen, maar hoe je je zeilen zet, bepaal jezelf
leef je leven zo intens als maar mogelijk is, hierna ben je o zo lang dood.
leef je leven zo intens als maar mogelijk is, hierna ben je o zo lang dood.
- Pieter
- Volwaardig lid
- Berichten: 2769
- Lid geworden op: donderdag 24 februari 2005, 15:06
- Locatie: Bangkok
Re: Groene onrijpe papaya, waar in NL?
Omdat er heel veel indo's in nederland zitten is de indische naam veel bekender Trassifuture expat schreef:Ik vrees dat ik waarschijnlijk nooit aan de lucht zal wennen. Staat bij ons dan ook in de schuur.
En daar kookt ze ook??
Kan me haast niet voorstellen dat dat in NLkeuken klaar gemaakt kan worden zonder dat je de buren tot overlast bent.
Even nog daar gelaten dat je huis dan ook enige tijd niet om in te wonen moet zijn.
( zie http://nl.wikipedia.org/wiki/Trassi )
Een echt indonesisch gerecht kan eigenlijk niet zonder
Toen ik nog zelf pinda sateh saus maakte kwam dat er ook in
gewoon niet teveel
Pieter