mie kati

Bericht

khonkaen · #1 Bericht door **khonkaen** » vrijdag 04 mei 2007, 01:18

heeft de missus gisteren gekookt , sep ili (lekker)

op de gekookte mie komt een saus van varkensgehakt..

de saus;
varkensgehakt met knoflook en pinda's, een pepertje en een lenteuitje roerbakken in wat water tot het zacht is .. op smaak maken met wat zout

eet smakelijk,

willem

Mystic · #2 Bericht door **Mystic** » vrijdag 04 mei 2007, 08:40

Roerbakken in wat water?
Dat wordt dan toch stoven, of zie ik dat verkeerd,

Klinkt wel als een heel lekkur gerecht, alleen moeilijk te maken want de grootte van de samenstelling is natuurlijk bepalend

khonkaen · #3 Bericht door **khonkaen** » vrijdag 04 mei 2007, 11:38

ja Mystic,, de missus gaat wel meer roerbakken in een klein beetje water..ook de krekeltjes, dan wordt het niet vet , zegt zij ... maar duurt wel langer..

nou ja, het smaakte wel lekker..

voor vanavond zijn wij uitgenodigd om te eten bij Toto en Taew , die met hun 3 maanden oude zoon uit Nederland zijn komen overvliegen..
Toto brengt drop van Klene voor mij mee..
Morgen verwacht ik Kees of Cakie, die ook het een en ander voor mij meebrengt..

willem

Mystic · #4 Bericht door **Mystic** » zaterdag 05 mei 2007, 07:51

Je gerechten klinken allemaal lekker Willem, maar voor een Hollandse boerin moeilijk om 'even' na te maken,
Ik mis bij mezelf toch het echt het Thaise fingerspitzen gefuhl, eigenlijk heb ik dan de exacte samenstelling nodig, waarna het waarschijnlijk nog steeds niet zo lekker wordt als dat jouw meissie het klaar maakt

maandag staat hier ossobuco (gestoofde kalfsschenkel met tomaten) op het progamma (ook lekker)

khonkaen · #5 Bericht door **khonkaen** » woensdag 09 mei 2007, 04:27

Tja Mystic,

de thai koken uit de vrije hand , waardoor alle gerechten over heel thailand overal wat verschillend smaken ...

maar ik zal rekening met jou houden en de gerechten wat meer specifieren..

willem