De Thaise vijzel

Thaise keuken.
Moderators: Chang, Patriot, Broom

Moderator: Loempia

Plaats reactie
Bericht
Auteur
Hua Thale
Volwaardig lid
Volwaardig lid
Berichten: 3851
Lid geworden op: maandag 17 december 2012, 12:22

De Thaise vijzel

#1 Bericht door Hua Thale » woensdag 18 november 2015, 01:09

Afbeelding

De Thaise steen vijzel rechts is gemaakt uit gehouwen graniet.
Het wordt gebruikt om curry pasta's en andere gedroogde kruiden ingrediënten zoals koriander , komijn , kruidnagel, en gedroogde pepers te vijzelen.
De vijzel aan de linkerkant is gemaakt van klei en stamper onderin wordt gemaakt van hout .
Dit soort vijzel en stamper wordt vaak gebruikt voor Som Tam ( Som Tum ) , verse pepers , verse knoflook , en nog veel meer .

Plaats reactie

Terug naar “Thaise keuken”